子育て主婦暦11年。とりあえずひと段落。人生まだまだこれから!!・・・と思っているのはアタシだけ?
by kitasan_25
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肉まん

毎年、冬になると一度は作りたくなる肉まん。

突然思い立って、昨日作ってみました。以前は、皮もすべて手作りだったので、かなりの意思が必要だったのですが、今はホームベーカリーという強い味方がいます。

ぽいぽいっと材料を放り込んで、生地を作る。肉ミソを作ってから包んで、あとはヘルシオにおまかせ!

簡単になりましたねー。
ホームベーカリーで作った生地は十分に伸びるので、ショウロンポウでも行けそう。

今日のお昼に、余った肉まんを再度温めて食べたんですが、なぜか2日目の方がおいしかったような。気のせいかな?肉ミソにしょうがが入っているので、2日目の方が味がなじんだのかも。

また作ろうかなー。
ちょっと見栄えがわるかったので、写真はなしということで。

やっぱり、ホームベーカリーは優れものですねぇ。
週に3回はパンを焼いていますし。まぁ、すっかり黒糖パンがルーティンになってますが。よし、今日はくるみレーズンにしようっと!
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by kitasan_25 | 2009-01-19 20:31 | 日常の話